Karotten-Pomelo-Salat mit Minz-Dressing
30 min
Vegan
37011
Für 2 Portionen
30 g
Cashewkern, ungesalzen
5 g
Minze, frisch
2
Frühlingszwiebel
2
Orange
2
Karotte
1
Limette
1/2
Pomelo
1 TL
Zucker
Salz
1. Alles parat?
2. Cashews in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Beide Enden der Pomelo abschneiden, Pomelo aufstellen und die Schale in Streifen herunterschneiden.