Karotten-Koriander-Suppe mit würzigen Erdnüssen
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
150 g
Kartoffel
20 g
Koriander, frisch
20 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
10 g
Ingwer
10 g
Sesamsaat
4
Karotte
1
Speisezwiebel
2 EL
Olivenöl
1 TL
Chiliflocken
1 Zehe(n)
Knoblauch
4/5 l
Gemüsebrühe
1/2 TL
Kurkuma
1/2 TL
Knoblauchpulver
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anschwitzen, bis sie weich sind.