Karotten-Biryani
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Karotte, tiefgefroren
160 g
Basmati-Reis
60 g
Mandeln, gehobelt
60 g
Sojajoghurt
30 g
Rosine
5 g
Koriander, frisch
1
Speisezwiebel
4 g
Garam Masala
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Kurkuma
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Knoblauch schälen und fein würfeln.