Karamellisierter Rosenkohl mit Fettuccine
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
300 g
Rosenkohl
200 ml
Hafersahne
160 g
Fettuccine
30 g
Hefeflocke
15 g
Pekannuss
15 g
vegane Butter
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/2
Speisezwiebel
2 Prise(n)
Muskatnuss
2 TL
Ahornsirup
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Rosenkohl waschen, putzen und halbieren.