Karamellisierte Porree-Suppe mit Käsetoast
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Gruyère Käse
4
Porree
1
Speisezwiebel
1/2
Baguette
600 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Butter
1 EL
Olivenöl
1 EL
Apfelessig
1 TL
Zucker
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Grillfunktion oder Oberhitze) vorheizen.
3. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.