Kakao-Flammkuchen mit Kürbis
30 min
Veggie
11584
Für 2 Portionen
40 g
Crème fraîche
40 g
Feta Käse
30 g
Haselnusskern, ganz
10 g
Kakaopulver
1 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1/2
rote Zwiebel
1/5
Hokkaido-Kürbis
120 g
Weizenmehl, Typ 405
80 ml
Mineralwasser, mit Kohlensäure
2 EL
Olivenöl
1 EL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Mehl, Kakao, Öl, kaltes Wasser und Salz zu einem glatten, nicht klebenden Teig verarbeiten. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen.