Kaffee-Scones mit fluffiger Butter
30 min
Veggie
28574
Für 6 Portionen
80 g
Dattel
40 1/10 g
Mandeln, gemahlen
10 1/10 g
Kaffeebohne
1/4
Bourbon Vanilleschote
290 g
Weizenmehl, Typ 405
130 1/10 g
Butter
90 ml
Wasser
65 g
Zucker
30 g
Weizen-Vollkornmehl
2 TL
Backpulver
1 1/10 Prise(n)
Salz
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1/2 TL
Kardamom, gemahlen
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Datteln hacken.