Käsiges Kartoffel-Kürbis-Püree mit Parmesan-Champignons
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Kartoffel
160 g
Champignon
50 g
Grana Padano
15 g
Semmelbrösel
5 g
Petersilie
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1/3
Hokkaido-Kürbis
20 g
Butter
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.