Käsespätzle-Bällchen mit Zwiebel-Dip
60 min
Veggie
42511
Für 2 Portionen
200 g
frische Eierspätzle
170 ml
Vollmilch
110 g
Semmelbrösel
100 g
Schmand
90 g
Emmentaler, gerieben
50 g
Bergkäse
20 g
Petersilie
2
Speisezwiebel
2
Ei
250 ml
Rapsöl
20 g
Weizenmehl, Typ 405
10 g
Butter
2 Prise(n)
Muskatnuss, gemahlen
1 EL
Weißweinessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Bergkäse reiben.
3. Spätzle grob hacken.