Käse-Platte mit Feigen-Gin-Chutney
30 min
Veggie
15102
Für 6 Portionen
400 g
rote Weintraube
150 g
Brie Käse
150 g
Ziegenkäserolle
120 g
Gruyère Käse
100 g
Feigenmarmelade
100 g
Feige, getrocknet
90 g
Cornichon, im Glas
60 ml
Fichtennadel Gin
60 g
Cracker
30 g
Pistazie, mit Schale
1
grüner Apfel
1/2
Zitrone
1/2
Baguette
30 ml
Wasser
30 g
Zucker
Salz
1. Alles parat?
2. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
3. Äpfel schälen und entkernen. Anschließend in 1 cm dicke Würfel schneiden.