Käse-Lauch-Spätzle
25 min
Veggie
65520
Für 2 Portionen
400 g
Spätzle
60 g
Schlagsahne
50 g
Gruyère Käse
20 g
Röstzwiebel
2
Porree
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1500 ml
Gemüsebrühe
2 TL
Weißweinessig
2 Prise(n)
Muskatnuss
2 EL
Butter
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.