In Sojasauce geschmortes Rindfleisch mit cremiger Polenta & Gremolata
30 min
Beef
21258
Für 2 Portionen
250 g
Rinderfilet
100 g
Polenta
40 g
Parmesan
14 g
Petersilie
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Speisezwiebel
1
Zitrone
1200 ml
Wasser
400 ml
Rinderbrühe
90 ml
Sojasauce
30 g
Butter
4 Zehe(n)
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und grob hacken.
3. Knoblauch halbieren und Strunk entfernen.