Hühnchensalat mit fruchtigem Dressing
30 min
Poultry
27895
Für 2 Portionen
240 g
Hühnerbrustfilet
100 g
Zuckerschote
60 g
Rucola
60 ml
Mango-Maracuja-Orangen-Nektar
10 g
Mandeln, gehobelt
1 Stange(n)
Staudensellerie
1/2 Bund
Radieschen
1/3
Zitrone
2 EL
heller Balsamicoessig
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Olivenöl in einer Grillpfanne oder Pfanne erhitzen und Hühnchen ca. 7 - 8 min pro Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Währenddessen gehobelte Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.