Hühnchen mit Zucchini & getrockneten Aprikosen auf Reis

30 min

Poultry

1813

Für 2 Portionen

200 g
Hühnerbrustfilet
120 g
Basmati-Reis
100 g
Crème fraîche
60 g
Aprikose, getrocknet
10 g
Basilikum
1
Zucchini
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/4 TL
Muskatnuss
1/10 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Knoblauch schälen und hacken.

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3. Zucchini waschen und in Streifen schneiden.