Hühnchen mit grünem Spargel & Mangosalsa
30 min
Poultry
18782
Für 2 Portionen
400 g
grüner Spargel
300 g
Hühnerbrustfilet
10 g
Koriander, frisch
1
Frühlingszwiebel
1/2
Mango
1/2
Zitrone
1/2
rote Paprika
1/4
rote Zwiebel
40 g
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Olivenöl
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Mango schälen und würfeln.
3. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.