Hühnchen-im-Speckmantel-Spieße mit Tomatensalat

30 min

Pork

93066

Für 2 Portionen

300 g
Hühnerbrustfilet
300 g
Tomate
80 g
Bacon
30 g
Mandel
20 g
Petersilie
1/2
rote Zwiebel
4 EL
Olivenöl
2 EL
Aceto Balsamico
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Hühnchen in große Stücke schneiden, salzen und pfeffern.

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3. Jedes Stück Hühnchen in eine Scheibe Bacon einwickeln und aufspießen. Wenn die Bacon-Scheiben zu lang sind, halbiere sie.