High Protein Zucchini-Schiffchen mit Ricotta-Füllung
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
250 g
Ricotta
200 g
Tofu, natur
30 g
Tomate, getrocknet
2
Zucchini
2
Frühlingszwiebel
2 g
Basilikum
40 ml
Wasser
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Olivenöl
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Getrocknete Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Ca. 5 min einweichen lassen.