High-Protein Zitronenhühnchen mit Blumenkohlsalat
30 min
Poultry
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Für 2 Portionen
300 g
Hühnerbrustfilet
200 g
Hüttenkäse
30 g
Gewürzgurke, im Glas
2
Ei
1/2
Schalotte
1/2
Zitrone
1/3
Blumenkohl
1 EL
Olivenöl
1 EL
Weißweinessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Paprikapulver, edelsüß
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Das Ei ca. 10 min hart kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und zur Seite legen.
3. Währenddessen Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.