High-Protein Quinoa-Bowl mit Romesco-Sauce & Bohnen
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
weiße Riesenbohnen, Dose od. Glas
160 g
Tomatenpaprika
120 g
Hüttenkäse
120 g
Quinoa
60 g
Mandeln, gehobelt
40 g
Tomate, getrocknet
4 g
Schnittlauch, frisch
2/3
Brokkoli
3 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 Prise(n)
Cayennepfeffer
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 EL
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.