High Protein Ofen-Lachs mit Blumenkohl-Bohnen-Püree
30 min
Fish
13300
Für 2 Portionen
300 g
Lachsfilet, frisch
200 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
60 ml
Vollmilch
4 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1/2
Zitrone
1/4
Blumenkohl
10 g
Butter
2 Prise(n)
Muskatnuss
1 EL
Olivenöl
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen. Dann die Schale von der Zitrone abziehen und in feine Streifen schneiden.