Herzhaftes Superfood-Porridge
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Tomate
200 g
brauner Champignon
100 g
Halloumi
30 g
Sonnenblumenkern
10 g
Leinsamen
10 g
Sesamsaat
400 ml
Gemüsebrühe
100 g
Haferflocke, grob
1 EL
Olivenöl
1 EL
Butter
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, Haferflocken dazugeben und 1 - 2 min köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten und den Porridge bei geschlossenem Deckel 3 - 4 min ziehen lassen.
3. Währenddessen braune Champignons putzen und halbieren. Größere Pilze vierteln.