Herzhafte Pfannkuchen mit Sriracha-Mayo
30 min
Vegan
182101
Für 2 Portionen
60 ml
vegane Mayonnaise
4
Frühlingszwiebel
230 g
Weizenmehl, Typ 405
150 ml
Wasser
2 Prise(n)
Salz
2 EL
Olivenöl
1 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1. Alles parat?
2. Für den Teig Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel erst verrühren und danach kräftig verkneten, bis sich ein einheitlicher Teig gebildet hat.
3. Sobald sich der Teig vom Rand ablöst, herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch 2 - 3 min kneten.