Halloumi-Salat mit gegrillten Pfirsichen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Halloumi
160 g
Cherrytomate
100 g
Babyspinat
20 g
Mandel
4 g
Petersilie
2
Pfirsich
1
rote Zwiebel
1/2
Avocado
4 EL
Weißweinessig
3 EL
Olivenöl
2 TL
Aceto Balsamico
1 TL
Honig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Cherrytomaten waschen und halbieren.
3. Tomaten in ein Sieb über einer Schüssel geben. Mit einer großzügigen Prise Salz würzen und mischen. Zum Abtropfen beiseite stellen und den austretenden Saft auffangen.