Halloumi- & Gemüsespieße mit Pistazien-Basilikum-Pesto
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Halloumi
150 g
Frühkartoffel
100 g
brauner Champignon
30 g
Parmesan
20 g
Basilikum
20 g
Pistazie, ungesalzen
1/2
Zucchini
1/2
rote Zwiebel
1/2
gelbe Paprika
5 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln waschen und der Länge nach halbieren.
3. Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 8 min fast gar kochen. Dann abschütten.