Hackbällchen-Frittata mit Rucolapesto
20 min
Beef
50322
Für 2 Portionen
240 g
Hackfleisch, gemischt
100 g
Rucola
10 g
Sonnenblumenkern
10 g
Pinienkern
10 g
Schnittlauch, frisch
6
Ei
1
rote Zwiebel
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
2 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Rapsöl
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Eier mit etwas Salz verquirlen.