Gurken-Rollen mit Kichererbsen-Füllung
20 min
Vegan
20725
Für 2 Portionen
160 g
Kichererbsen
20 ml
vegane Mayonnaise
5 g
Hefeflocke
4 g
Sesamsaat
1
Gurke
1/2
Zitrone
1/2
rote Paprika
1/4
Avocado
4 EL
Sojasauce
1 TL
Senf
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Salz
1. Alles parat?
2. Gurke waschen und mit einem Gemüseschäler der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
3. Gurkenstreifen auf ein Küchenpapier legen, mit Salz würzen und beiseite stellen.