Gurken in cremiger Sesam-Sauce
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Tahin (Sesampaste)
30 ml
vegane Mayonnaise
10 g
Ingwer
5 g
Sesamsaat
2
Gurke
1
Limette
1
Frühlingszwiebel
2 EL
Sojasauce
1 TL
Sesamöl, geröstet
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Gurke waschen und halbieren. Halbierte Gurke zwischen zwei Kochlöffel legen. Eine Seite der Gurke so aufschneiden, als würde man sie in Scheiben schneiden.
3. Gurke umdrehen und die andere Seite diagonal einschneiden.