Grünkohlsalat mit Knoblauch-Senf-Dressing

20 min

Veggie

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Für 2 Portionen

120 g
Grünkohl
40 g
Kürbiskern
1
Zitrone
4 EL
Olivenöl
2 TL
Senf
2 EL
Honig
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.

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3. Grünkohl waschen und trocken schütteln. Den Strunk entfernen und in Stücke zupfen.