Grünkohl-Mango-Salat mit Erdnussdressing
30 min
Vegan
29680
Für 2 Portionen
200 g
Grünkohl
30 g
Erdnussbutter
30 g
Sonnenblumenkern
2
Kiwi
1
Avocado
1
Mango
1
Zitrone
1
roter Apfel
2 EL
Olivenöl
1 EL
Sojasauce
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Währenddessen Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie duften. Herausnehmen.
3. Grünkohl waschen und trocken schütteln. Den Strunk entfernen und grob hacken.