Grüner Kartoffel-Salat
30 min
Veggie
23505
Für 2 Portionen
500 g
Kartoffel-Drilling
60 g
Erbse, tiefgefroren
60 g
Crème fraîche
30 ml
Mayonnaise
20 g
Kürbiskern
10 g
Petersilie
6 g
Kaper
2
Frühlingszwiebel
1/2
Zitrone
2 TL
Dijon Senf
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln waschen und je nach Größe vierteln.
3. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Kartoffeln ca. 10 - 12 min kochen. Dann abgießen und im noch heißen Topf ausdämpfen lassen.