Grillgemüse mit Tahin-Dressing
30 min
Vegan
38112
Für 2 Portionen
30 g
Tahin (Sesampaste)
15 g
Pinienkern
10 g
Petersilie
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Zucchini
1
Aubergine
1/2
Zitrone
4 EL
Wasser
4 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Währenddessen Zucchini waschen, putzen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.