Goldener Karotten-Knoblauch-Reis

35 min

Vegan

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Für 2 Portionen

160 g
Basmati-Reis
30 g
Haselnusskern, ganz
5 g
Koriander, frisch
4
Karotte
2
Speisezwiebel
1/2
Zitrone
300 ml
Wasser
5 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Kurkuma
2 EL
Pflanzenöl
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Karotte schälen und grob raspeln.

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3. Knoblauch schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.