Gnocchiauflauf mit Zucchini & cremiger Paprika-Tomatensauce
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Tomate, gestückelt
300 g
Gnocchi
150 g
geröstete Paprika, im Glas
60 g
Ofenkäse, gerieben
50 g
Mascarpone
25 g
Panko-Paniermehl
15 g
Basilikum
15 g
Tomatenmark
1
Schalotte
1
Zucchini
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
1 EL
Rotweinessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Währenddessen Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.