Gnocchi mit Hühnchen-Ragout & Apfelrotkohl
30 min
Poultry
42511
Für 2 Portionen
300 g
Gnocchi
240 g
Hühnerbrustfilet
2 Stange(n)
Staudensellerie
1 1/3
Karotte
1
Speisezwiebel
1
roter Apfel
1/4
Rotkohl
20 g
Butter
4
Nelke
2
Lorbeerblatt
2 EL
Olivenöl
1 EL
heller Balsamicoessig
1 EL
Ahornsirup
1/3 l
Hühnerbrühe
1/5 l
Wasser
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Apfel waschen und reiben.