Gnocchi mit getrockneten Feigen & Haselnüssen
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Feige, getrocknet
250 g
Gnocchi
40 g
Haselnusskern, ganz
20 g
Parmesan
10 Blätter
Salbei, frisch
1
Birne
2
Zimtstange
2 TL
Butter
1 TL
Agavendicksaft
Pfeffer
Cayennepfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Stücke schneiden.
3. Birnenstücke, Agavendicksaft, Zimtstange und etwas Wasser in einem Topf weich köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.