Gnocchi mit gemischten Pilzen, Petersilie & cremiger Tomatensauce
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Gnocchi
200 g
brauner Champignon
200 g
Cherrytomate
80 g
Schlagsahne
30 g
Parmesan
10 g
Petersilie
10 g
Steinpilz, getrocknet
1
Schalotte
200 ml
Gemüsebrühe
10 g
Butter
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Getrocknete Pilze ca. 10 min in warmer Gemüsebrühe einweichen.
3. Währenddessen Champignons putzen und in Scheiben schneiden.