Gnocchi mit crunchy Cashew-Pesto
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Gnocchi
40 g
Tomate, getrocknet, in Öl
30 g
Cashewkern, ungesalzen
20 g
Parmesan
10 g
Basilikum
60 ml
Olivenöl
1 EL
Butter
1/2 TL
Chiliflocken
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Parmesan reiben.
3. Getrocknete Tomaten, Chiliflocken, geschälte Knoblauchzehe, Parmesan, Cashews und Olivenöl in einem Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.