Glasierter Tofu mit grünen Bohnen & Reisnudeln
30 min
Veggie
21421
Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
160 g
Reisnudel
100 g
grüne Bohne
10 g
Koriander, frisch
10 g
Sesamsaat
1
rote Zwiebel
4 TL
Sesamöl
3 EL
Sojasauce
2 TL
Zucker
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
1 TL
Weißweinessig
1/4 l
Gemüsebrühe
Salz
1. Alles parat?
2. Bohnen waschen, Enden abschneiden, lange Bohnen halbieren.
3. Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Bohnen ca. 6 min kochen. Anschließend abgießen und Bohnen mit kaltem Wasser abspülen.