Glasierte Rinderspieße mit Coleslaw
30 min
Beef
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Für 2 Portionen
300 g
Rinderfilet
50 g
Joghurt, natur
15 g
Petersilie
10 g
Ingwer
2
Karotte
1
rote Zwiebel
1
roter Apfel
1/2
Zitrone
1/2
Chinakohl
4
Holzspieß
3 EL
Ahornsirup
3 EL
Sojasauce
2 EL
Weißweinessig
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/2 TL
Piment, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Holzspieße ca. 15 Min. in Wasser einweichen.
3. Währenddessen Knoblauch schälen und reiben.