Gestampfte Ofenkartoffeln mit Blumenkohl & rotem Pesto
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel-Drilling
50 g
Tomate, getrocknet
40 g
Parmesan
30 g
Pinienkern
1/2
Blumenkohl
4 EL
Olivenöl
1 TL
Chiliflocken
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Kartoffeln waschen und für ca. 10 min in Salzwasser kochen.