Gestampfte Kartoffeln mit Avocado, Shiitake & Sprossen
30 min
Vegan
138900
Für 2 Portionen
400 g
Kartoffel
200 g
Shiitakepilz
10 g
Sesamsaat
5 g
Kresse
3
Frühlingszwiebel
1
Avocado
1/2
Zitrone
2 TL
Kokosöl
2 EL
Olivenöl
1 EL
Tamari
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln waschen. Anschließend in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser 20 min gar kochen.
3. Währenddessen Sesam in einer Pfanne leicht anrösten.