Gersten-Haselnuss-Bowl mit Kräutern & marinierten Pilzen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
250 g
Austernpilz
160 g
Perlgraupe
30 g
Parmesan
30 g
Haselnusskern, ganz
8 Zweig(e)
Thymian, frisch
8 Blätter
Salbei, frisch
2
Karotte
1
Schalotte
1/2
Zitrone
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Butter
1/2 TL
Kurkuma
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.