Geröstetes Gemüse mit grüner Tahin-Sauce
25 min
Vegan
56904
Für 2 Portionen
80 g
Tahin (Sesampaste)
20 g
Petersilie
2
rote Paprika
2
Frühlingszwiebel
1
Süßkartoffel
1
Zitrone
1/2
Brokkoli
60 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Ahornsirup
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Süßkartoffel gründlich waschen und in Spalten schneiden.