Gerösteter Kürbis mit Ahorn-Burrata-Creme
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
20 g
Kürbiskern
15
Chiliöl
10 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Burrata
1/2
Hokkaido-Kürbis
2 EL
Ahornsirup
2 EL
Olivenöl
1/2 TL
Zimt, gemahlen
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.