Gerösteter Kohlrabi auf Bohnen-Hummus
20 min
Veggie
1206
Für 2 Portionen
240 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
40 g
Salat-Mix
30 g
Tahin (Sesampaste)
15 g
Hefeflocke
6 g
Misopaste
4 g
Petersilie
1
Kohlrabi
1
Zitrone
4 TL
Olivenöl
1 EL
Aceto Balsamico
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kohlrabi schälen und würfeln.