Geröstete Tomaten auf kühler Zitronen-Creme mit Basilikum-Pesto
25 min
Veggie
29980
Für 2 Portionen
300 g
Cherry Rispentomate
200 g
Ricotta
100 g
Schlagsahne
40 g
Basilikum
30 g
Mandeln, gehobelt
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
1. Alles parat?
2. Mandelblättchen in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie leicht braun werden und dann zur Seite stellen.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.