Geröstete Pastinaken & Karotten mit Melasse & Zitronen-Tahin-Dressing
10 min
Vegan
91172
Für 2 Portionen
400 g
Pastinake
30 g
Tahin (Sesampaste)
20 g
Zuckerrübensirup
5 Zweig(e)
Thymian, frisch
5 g
Koriander, frisch
4
Karotte
1
Zitrone
1
Orange
4 EL
Olivenöl
4 EL
Wasser
4 Zehe(n)
Knoblauch
2 TL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Pastinake schälen, Enden abschneiden und halbieren.