Geröstete Gemüse-Grünkern-Bowl
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
250 g
brauner Champignon
120 g
Grünkern
100 g
Griechischer Joghurt
30 g
Schafkäse
6 g
Dill, frisch
6 g
Minze, frisch
6 g
Petersilie
2
rote Zwiebel
1
Zucchini
1
rote Paprika
1
Zitrone
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
1/2 TL
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.