Geröstete Frühkartoffeln mit grünem Spargel & Burrata
30 min
Veggie
120113
Für 2 Portionen
400 g
grüner Spargel
400 g
Frühkartoffel
15 g
Bärlauch, frisch
10 g
Parmesan
1
Burrata
1
Zitrone
4 EL
Olivenöl
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
1/2 EL
Honig
1/4 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.