Gemüsefrikadellen mit Meerrettich & Rahmwirsing
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 g
Rote Linse
70 g
Semmelbrösel
40 g
Schlagsahne
30 g
Meerrettich, mit Raspeln
15 g
Mandelmus
15 g
Tomatenmark
10 g
Petersilie
2
Ei
1
Speisezwiebel
1
Karotte
1/2
Porree
1/4
Wirsingkohl
2 EL
Rapsöl
1
Knoblauch
1/2 TL
Paprikapulver, geräuchert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Wasser in einem Topf erhitzen und Linsen darin ca. 10 min weich garen. Abgießen und zur Seite stellen.
3. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.